グレート ブリティッシュ ベイク オフのファンは、さらに別のベーキング シリーズがチャンネル 4 に登場する中、本当によく世話をされています。ベイク オフ: プロフェッショナルは今夜 (6 月 10 日月曜日) に戻ってきます。12 人のパティシエの新しいグループが、自分たちがまさにビートであることを証明したいと考えています。
人気のグレート ブリティッシュ ベイク オフのスピンオフでは、テントは使わず、ポール ハリウッドとプルー リースがホストとなり、豪華なキッチンでパン作りのアマチュア集団が集まり、プロのシェフと 2 人の異なる審査員が非常に高い基準で審査します。
ショーの開始以来、チェリッシュ・フィンデンとブノワ・ブリンが審査員の座を指揮しており、再び戻ってきて、今後数週間にわたってシェフたちに難しい課題を課します。
新しいシリーズが始まるにあたり、専門審査員について知っておくべきことをすべてご紹介します。 ベイクオフ: プロフェッショナル .
Bake Off: The Professionals 審査員チェリッシュ・フィンデンとは誰ですか?
発見を大切に。
シンガポール出身のチェリッシュさんは、幼い頃から家族のために料理を始め、すぐにプロとして料理を始めたいと思うようになりました。彼女は、2001 年にロンドンに移住するまで、6 つ星のラッフルズ ホテルなど、シンガポールの最も有名なホテルのいくつかで働いていました。新しい都市での最初の年に、彼女は現在審査員を務めるコンテスト「デザート オブ ザ イヤー」を受賞しました。
チェリッシュは、英国の首都にあるランガム ホテルでエグゼクティブ ペストリー シェフとして働き、そのおいしい作品で数々の国際的な賞やメダルを受賞しています。彼女は、2000 年にドイツで開催された料理オリンピックで金メダルを獲得したシンガポール チームの一員でもありました。
したがって、これほど素晴らしい履歴書を持っている彼女が、2 番目に優れたものに満足しないのも不思議ではありません。チェリッシュは出場者に対する率直な批評で知られており、途中で何度か涙を流すこともあったが、完璧ではないものは一切容認できない。だからこそ、彼女は定規を取り出して、どんなに小さなパンでもサイズをチェックするのです。
少なくとも、彼女があなたの食べ物を褒めるなら、それは本当に素晴らしいものに違いないということはわかります。
チェリッシュさんはまた、課題が試練ではあるが不公平ではないことを確認するために特別な努力をしています。彼女は、各シーズンが始まる前に自宅で課題を試し、割り当てられた時間内に良い基準に達することが可能であることを知っています。
どちらでも彼女を見つけることができます X/ツイッター そして インスタグラム .
Bake Off: The Professionals の審査員であるブノワ・ブリンとは誰ですか?
フランス人のブノワは、ミシュランの 2 つ星レストラン、レイモンド・ブランでシェフパティシエとして 20 年以上働いてきました。それだけでは彼が自分の料理に精通していることを納得させるのに十分ではない場合、彼は MCA (マスター オブ カリナリー アーツ) の称号も取得しています。この称号は、英国で最高のパティシエに 4 年に 1 つだけ授与され、業界最高の栄誉とみなされています。
ブノワは、経験豊富な審査員でもあります。この番組の前シーズンに出演しただけでなく、英国ペストリー オープン、英国およびヨーロッパの砂糖選手権、ナショナル シェフ オブ ザ イヤー、英国料理連盟シェフ コンペティション、マスター オブ キュリナリー アーツ ファイナルなどの権威あるイベントの審査員も務めています。出場者たちが彼の批判を受け入れないのは間違いなく愚かだろう。
ブノワはペストリーに情熱を持っており、もし基準に達していないものを食べても言い訳を受け入れません。チェリッシュは厳しい審査員であるという評判がありますが、あなたもブノワに焦げたメレンゲを差し出したくないでしょう、信じてください!
あなたは彼を見つけることができます X/ツイッター そして インスタグラム .
「ベイクオフ：ザ・プロフェッショナルズ」とは何ですか？
チェリッシュ・フィンデン、ブノワ・ブリン、リアム・チャールズ、エリー・テイラー。 チャンネル4
以前は「Bake Off: Creme de la Creme」と呼ばれていたこのシリーズは、「The Great British Bake Off」の姉妹番組です。
ホームベーカリーをテストする代わりに、このスピンオフ シリーズでは国内で最も著名なパティシエを迎え、彼らの限界に挑戦します。ホテル、料理学校、料理研究機関を代表する 2 人のシェフのチームが、プロとしての評判をかけて果敢に挑戦します。
この課題では、繊細で均一、豪華に盛り付けられたプティ フールが要求され、審査員は完璧以外の何ものでも受け入れません。そのため、物事がうまくいかなかった場合は、いくつかの混乱が予想されます。
ベイクオフ: プロフェッショナル begins on Monday 10th June at 8pm on チャンネル4.
